Kabaklı Fasülyeli Çorba « Bulancak Ajans

8 Şubat 2023 - 20:49

Kabaklı Fasülyeli Çorba

Kabaklı Fasülyeli Çorba
Son Güncelleme :

20 Eylül 2012 - 11:04

Kabaklı Fasülyeli Çorba nasıl Yapılır? İşte tarifi;

Malzemeleri:1 kg domal(barbunya) 1 dilim kara kabak, tuz, kırmızıbiber tere yağ

Yapılışı: Barbunyaların içi ayrılır; fakat birkaç tane de kabuklu olarak körpesinden ayrılır. İlk önce tere yağ eritilir. Tane barbunyalar ve taze barbunyalar yağın içine konup üzerini kapatacak kadar su ile birlikte pişirilir. Kabaklar ince küpler halinde doğranır ve pişmekte olan fasulyenin içine konur. Pişince ocaktan indirilir. Acı ile servis yapılır.