Isırgan Yalaşı Tarifi

Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu – 250 gr. tereyağı – 1 çorba kaşığı tuz – 2 bardak su.

Hazırlanışı: Önce tencereye biraz tereyağı ve mısır unu konularak kavrulur. Sonra suya tuz ilave edilerek sürekli olarak karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra servis tabağına alınarak üzerine kızdırılmış yağ dökülerek servis yapılır.