Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte Tarifi

Fırında Patatesli Patlıcanlı Köfte Tarifi

Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 1 paket hazır köfte (Dilerseniz köftenizi kendinizde yapabilirsiniz)

İç Kısmı İçin:

• 1 adet orta boy domates

Sos İçin:

• 2 yemek kaşığı salça
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı

Öncelikle yuvarlak tepsiye sırasıyla yatay şekilde olarak patlıcan, patates ve köftelerimizi diziyoruz, bu sıralamayı ilk başladığımız yere kadar diziyoruz. Ardından domatesimizi yan doğrayıp iç kısmına yuvarlak şekilde diziyoruz. Orta kısmı boş kalmaması için tekrar patlıcan, patates ve köftelerimizi yatay olarak diziyoruz. Üzerine biberimizi ikiye kesip dörtlü şekilde ayarlıyoruz. Etrafına da sarımsaklarımızı doğruyoruz.

Daha sonra sosumuzu bir kapta karıştırıp üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 250 derece de pişiriyoruz. ( Arada patatesleri kontrol edin pişmemiş ise biraz daha pişirin) Şimdiden Afiyet olsun.