reklam1
Özellikle formuna dikkat eden seyyahlar ve hızlıca doyurucu bir öğün hazırlamak isteyenler için Ton Balıklı Salata, mutfağın kurtarıcı tarifidir. gologez.com’un “Sağlıklı Yaşam” veya “Pratik Tarifler” kategorisi için hazırladığım bu reçete, klasik bir salatayı zengin malzemelerle tam bir ana öğüne dönüştürüyor.
İşte hem renkli hem de besleyici Gurme Ton Balıklı Salata:
Renk Cümbüşü: Protein Deposu Ton Balıklı Salata
Bu salatanın en büyük sırrı, sosun ton balığıyla buluşmadan önce yeşilliklerle iyice harmanlanması ve balığın parçalanmadan en üste eklenmesidir.
Malzemeler
160 gr konserve ton balığı (Suyu veya yağı iyice süzülmüş)
Yarım demet marul veya akdeniz yeşilliği
1 küçük kutu mısır (Haşlanmış)
1 adet orta boy domates veya 5-6 adet çeri domates
1 adet salatalık
1 adet küçük kırmızı soğan (Piyazlık doğranmış)
Arzuya göre: 4-5 adet siyah zeytin ve ince kıyılmış maydanoz.
Özel Sosu İçin:
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
Yarım limonun suyu
1 tatlı kaşığı elma sirkesi veya balzamik sirke
1 çay kaşığı hardal (Gizli lezzet katmanı)
Tuz ve kuru nane
Adım Adım Hazırlanışı
Yeşillikleri Hazırla: Marul ve diğer yeşillikleri bol suda yıkayıp süzün. Elinizle iri parçalar halinde kopararak geniş bir kaseye alın. (Bıçak kullanmamak vitamin değerini korur).
Sebzeleri Ekleyin: Salatalığı yarım ay, domatesleri küp küp veya halka şeklinde doğrayın. Kırmızı soğanları ve mısırı da ekleyerek nazikçe karıştırın.
Sosu Harmanlayın: Küçük bir kavanozda zeytinyağı, limon suyu, sirke, hardal, tuz ve naneyi iyice çalkalayın. Sosu, ton balığını eklemeden önce salata malzemelerinin üzerine döküp güzelce harmanlayın.
Final Dokunuşu: Soslanmış salatayı servis tabağına alın. En üste yağı süzülmüş ton balıklarını iri parçalar halinde yerleştirin. Zeytinler ve maydanozla süsleyerek servis yapın.
News
