Kiraz Tuzlusu Kavurması « Bulancak Ajans

8 Şubat 2023 - 19:41

Kiraz Tuzlusu Kavurması

Kiraz Tuzlusu Kavurması
Son Güncelleme :

07 Ağustos 2018 - 9:41

Kiraz Tuzlusu Kavurması

Malzemeler : 4 kase tuzlu kiraz – 3 adet soğan – 2 kaşık tereyağı -1 fincan tereyağı – tuz.

Hazırlanışı:
a) Kiraz Tuzlaması:
Kirazlar yıkanır, bütün olarak kavanoza konur. Üzerine kaim tuz serpilir. Tekrar kiraz konur tuz serpilir, bu işleme kap dolana kadar devam edilir.

b) Kavurması : Kirazların çekirdekleri çıkarıldıktan sonra suya konularak tuzun çıkması sağlanır. Tencerede yağ eritilir, ince doğranmış soğanlar yağa ilave edilerek kavrulur. Kirazlar üzerine konur ve karıştırılarak kavrulur.