Okulların Yemekhaneleri ve Kantinlerinde Gıda Denetimi Yapılıyor

5996 sayılı kanun ve ilgili yönetmelikler çerçevesinde İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri gıda kontrol görevlileri tarafından okulların yemekhaneleri ve kantinlerinde gıda denetim çalışmalarına devam ediliyor.

Giresun Fen Lisesinde yapılan gıda denetim çalışmasına,

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Ensar Yılmaz ve İl Milli Eğitim Müdürü Özgür Tokgöz de nezaret etti. Gıda kontrol görevlileri yemekhane ve kantinde; hijyen ve genel temizlik şartları, gıda maddelerinin muhafaza şartları ve soğuk hava depolarının/buzdolaplarının sıcaklık derecelerinin takibi, yemek numunelerinin 72 saat muhafaza edilmesi, ürünlerin etiket bilgileri ve son kullanma tarihleri gibi hususlarda ayrıntılı kontrol ve denetim gerçekleştirdiler. Ayrıca personellere kişisel hijyen, kıyafet vb. konularda bilgilendirmede bulundular.

Giresun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan açıklamaya göre: İlimiz genelinde tüm okullarda gıda güvenliği denetimlerine hassasiyetle ve aralıksız devam edileceği duyuruldu.