Hamsi Köftesi tarifi
1 kg. hamsi,
1 yumurta,
1 baş orta büyüklükte soğan,
1 çorba kaşığı salça,
2 yemek kasığı un,
bayat ekmek içi.
Köfte baharı, maydanoz,
sarımsak, tuz
Hamsiler ayıklanarak kılçıkları çıkarılır. Yıkanıp tuzlanır. Üzerine bayat ekmek içi ufalanarak
yumurta, salça, un, köfte baharı dövülmüş sarımsak, maydanoz ve rendelenmiş soğan ilave edilir. Hepsi
birlikte iyice yoğrulur. Köfte şekli verilip yağda kızartılır.
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.