Çalar Buğulama nasıl yapılır? Çalar Buğulama tarifi,

Malzemeler :

1 kg çalar balığı 
2 adet domates
1 çorba kaşığı tereyağı 
1/2 limon, tuz.

Hazırlanışı :

Domatesler yıkanır ve rendelenerek tepsiye alınır. Üzerine temizlenmiş çalar balıkları dizilir. Balıkların üstüne tereyağı, dilimlenmiş limonları ve tuz ilave edilir, orta ateşte pişirilerek sıcak servis edilir. 

Evde Giresun Usulu Yufka Tarifi

 Not : Mezgit, sargan ve hamsi de aynı şekilde pişirilebilir.