Fasulye Turşusu Diblesi
1,5 kg. fasulye turşusu,
5 adet orta boy soğan,
¾ su bardağı pirinç,
pul biber,
3 kaşık fındık yağı
Fasulye turşusu küçük küçük doğranır, diğer yanda kaynayan suya pirinçle birlikte konulup haşlanır, pirinç şiştiğinde süzülür. Zeytinyağında soğan salça kavurulur üzerine haşlanmış fasulye konup, karıştırılarak kapatılır.