Taflan Tuzlusu Kavurması (Daphne)
-4 kase taflan
– 3 adet soğan
– 2 kaşık tereyağı
-1 fincan sıvı yağ – tuz.
Taflanın çekirdekleri çıkarıldıktan sonra suya konularak tuzunun çıkması sağlanır. Tencerede yağ eritilir. İnce doğranmış soğanlar yağa ilave edilerek kavrulur. Taflanlar üzerine konur ve karıştırılarak kavrulur.
