Mantar Kavurması

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Malzemeler:

2 yemek tabağı mantar

– 2-3 adet orta boy soğan

-2 adet sivri biber

– 1 adet domates

– 2 kaşık tereyağı.

Hazırlanışı: Mantarlar temizlenir, bol suda iyice yıkanır küçük doğranır. Soğanlar küçük doğranarak yağda kavrulur. Küçük doğranan biberler ve domates rendelenerek soğana ilave edilir. 1-2 dakika karıştırılır ve mantarlar ilave edilerek karıştırılıp pişirilir. Arzuya göre su ilave edilir. Su konulmadan da pişirilebilir.

Not: Aynı şekilde mantar tuzlusu kavurması da yapılır. Bu durumda mantarlar akşamdan suya konarak tuzunun çıkması sağlanır.