Levrek Buğulama

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Levrek Buğulama tarifi

Malzemesi

-1 kg. levrek,
-1 domates,
-10 diş sarımsak,
-1 yemek kaşığı sıvı ve
-1 yemek kaşığı tereyağ,
-1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Temizlenmiş, lekerde şeklinde doğranmış, yıkanmış balıklar tuzlanıp süzgeçte biraz bekletilir. Uygun
ölçüde tepsiye koyulur. Suyu üzerine eklenir, domates püre halinde doğranır ve sarımsaklar iri iri
doğranır. 5-10 dk. normal ateşte pişen yemeğe sıvı ve tereyağı konulur ve kapağı kapatılır. Ateşin altı
açılır ve harlı ateşte 30-35 dk. pişirilerek sıcak servis yapılır.