Fındıklı Kurabiye Tarifi

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Fındıklı Kurabiye Tarifi

MALZEMELER

125 GR Tereyağı (Oda Isısında)

Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ

2 Yumurta (Akını Ayırın)

1 Su Bardağı Şeker

Yarım Su Bardağı Nişasta

1 Tatlı Kaşığı Tarçın

3 Su Bardağı Un (Kıvamına göre kontrollü ekleyin.)

Ne yumuşak ne de sert bir kurabiye hamuru olacak dikkatli olalım.

1 Paket Kabartma Tozu

Yarım Su Bardağı Kırılmış Fındık

HAZIRLANIŞI:

Öncelikle oda ısısındaki tereyağını, sıvı yağı ve yumurta sarılarını derin bir kaseye koyuyoruz ve karıştırıyoruz. Şekeri de ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Daha sonra nişasta, tarçın, un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde şekil verdiğimiz kurabiyelerin üzerini bastırmamaya özen gösteriyoruz. Ayırdığımız yumurta aklarını, çatal yardımıyla çırpıp, kurabiyelerin üzerlerini önce yumurta akına, daha sonra kırık fındıklara buluyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz. Soğumaya bırakıp, servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.