DOLAR 43,4256 0.02%
EURO 52,1028 -0.33%
ALTIN 7.329,381,46
BITCOIN 38540970.50428%
Giresun
-6°

KAPALI

SABAHA KALAN SÜRE

Erdem ERDEN

Erdem ERDEN

03 Ocak 2021 Pazar

TÜM YAZILARI

DİĞER YAZARLARIMIZ

Mısır Dolması Tarifi

Mısır Dolması Tarifi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Malzemeler: Mısır unu Maydanoz soğan karabiber, sade yağ, karalahana ve tuz.

Yapılışı: Çekilmiş mısır unu yeterli ölçüde suyla tencerede karıştırılarak pişirilir. Suyunu çekmesi beklenir. İnce doğranmış soğan, karabiber, maydanoz ve tuz eklenerek karıştırılır. Yağın yarısı eritilip ilave edilir. Hazırlanan iç, ayıklanıp haşlanmış lahana yaprakları sarılır, tencereye dizilir. Üstüne yeterli kadar su konur ve hafif ateşte pişirilir. Ateşten indirilmeden önce kalan yağ kızdırılır ve üzerinde gezdirilir. İsteğe göre üzerine yoğurt konulabilir.

Devamını Oku

Bezelye Kızartma Tarifi

Bezelye Kızartma Tarifi
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Malzemeler:

Yarım kg yaprak bezelye 
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 çorba kaşığı mısır unu
2 yumurta
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Bezelyelerin kılçıklarını fasulyede olduğu gibi temizliyoruz. Kalın kabuğu olanların içini çıkarıyoruz kabuğunu atıyoruz. Bezelyeler temizlenip yıkandıktan sonra bir tencereye su koyuyoruz birazda tuz atıyoruz. Su kaynamaya başlayınca bezelyeleri doğramadan bütün olarak içine atıyoruz. 10-15 dak. haşlıyoruz ve suyunu süzüyoruz. Ayrı bir kabın içinde bezelyelerin üzerine bir yumurta kırıyoruz. 3 çorba kaşığı mısır unu biraz tuz karabiber koyarak karıştırıyoruz. Yağlanmış tavamızı ocakta önce kızdırıyoruz. Malzemeyi elimizle tavaya yerleştiriyoruz ve üzerine bir adet yumurtayı yayıyoruz. Biraz kızarınca kapakla alt üst çeviriyoruz. Böylece her iki tarafını da kızartmış oluyoruz.
Ilık olarak servis yapabilirsiniz.
Şimdiden Afiyet olsun.
Devamını Oku
Daha Fazla Haber Yükle