Taflan Tuzlusu Kavurması (Daphne)

Malzemeler: 4 kase taflan – 3 adet soğan – 2 kaşık tereyağı -1 fincan sıvı yağ – tuz.

Hazırlanışı: Taflanın çekirdekleri çıkarıldıktan sonra suya konularak tuzunun çıkması sağlanır. Tencerede yağ eritilir. İnce doğranmış soğanlar yağa ilave edilerek kavrulur. Taflanlar üzerine konur ve karıştırılarak kavrulur.

Evde Giresun Usulu Yufka Tarifi